年末岁初食品安全监管存在问题及对策建议.docx

... 海量公文素材，紧跟热点，日日更新——稻壳文库www.docwk.com年末岁初食品安全监管存在问题及对策建议“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系人民生命安全和身体健康，关系经济发展和社会稳定。近年来，老百姓餐桌上的食品安全问题屡屡亮红灯，年末岁初是聚会就餐、购物消费的黄金季，当前食品安全在监督执法、安全意识等方面仍存在一些薄弱短板，亟待关注解决。一、存在问题一是经营主体缺乏行业自律。部分食品生产经营单位主体责任意识不强，法律法规意识淡漠，只注重经济利益，对食品安全重视不够，对员工的安全意识、食品安全知识、操作程序等培训工作流于形式，内部管理不规范，有的不配备或者虽配备了餐具消毒、保洁设施，但不经常使用，有的由于客户数量多不能满足实际需要而形同虚设，存在较大卫生安全...