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餐饮类(饭店)制度参考.docx

稻壳文库6个月前 (02-15)写作素材38
... 海量公文素材,紧跟热点,日日更新——稻壳文库www.docwk.com餐饮类(饭店)制度参考餐饮类(饭店)制度参考从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐饮领班等)均应遵守本管理制度。二、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不... 餐饮类(饭店)制度参考.docx_第1页餐饮类(饭店)制度参考.docx_第2页餐饮类(饭店)制度参考.docx_第3页

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